La torta Giardino di fragole è un dolce fresco e delicato, perfetto per la primavera. È composta da tre strati di pan di Spagna, bagnati con una bagna al limoncello, alternati a due strati di mousse alle fragole e uno strato di gelèe allo yogurt. Le fragole fresche, disposte a forma di giardino, completano la torta e la rendono un vero e proprio capolavoro.
Il termine “torta” è forse riduttivo per definire la “giardino di fragole”, quest’opera d’arte non è veloce da realizzare, ma il risultato finale vi ripagherà sicuramente. Le dosi degli ingredienti che trovate indicate vanno bene per una torta per 12 persone.
Ingredienti per la Gelèe di yogurt:
La gelée allo yogurt è un dessert leggero e rinfrescante, perfetto per l'estate o come dolce fine pasto. Ecco una semplice ricetta per preparare una deliziosa gelée allo yogurt:
Ingredienti:
Questa gelée allo yogurt è leggera, cremosa e ha un sapore fresco. Puoi personalizzarla ulteriormente aggiungendo frutta fresca o una salsa di frutta al momento di servire.
Ingredienti:
Ingredienti:
Per la bagna al limoncello dovrete solo far sciogliere lo zucchero nell’acqua e unire la dose di limoncello desiderata.
Per la finitura:
A questo punto non vi resterà che assemblare il vostro capolavoro, cosa che avverrà “lavorando al contrario”.