Categoria dedicata ai primi piatti. Moltissime ricette di pasta cucinate secondo la tradizione della cucina italiana. Zuppe e minestre, pasta ripiena, timballi e pasta al forno. Ricette primi piatti regionali e tradizionali della sofisticata e prelibata cucina tipica. Ricette primi piatti, i mille modi di cucinare la pasta, i risotti, le zuppe e le minestre in Italia.

Il piatto tipico sulle tavole nei giorni di festa è la lasagna. La ricetta che vi propongo è una variante della tradizionale lasagne paglia e fieno..

Alcune tra le più famose ricette tipiche della cucina romana riguardanti i primi piatti di pasta. Le ricette tipiche dei primi piatti romani.

La ricetta per preparare le fettuccine alla romana è abbastanza impegnativa, per chi ha intenzione di prepararle con la sfoglia fatta in casa.

La pasta con pesto e cozze è una ricetta celebre della cucina ligure. Con piccole varianti, viene preparata anche in altre regioni d’Italia.

Sono tantissime le ricette di primi piatti estivi che si possono preparare durante questa stagione. Tutti ingredienti freschi di stagione..

È tempo di portare in tavola primi piatti autunnali con i profumi intensi del bosco, oltre ai funghi porcini..

Oltre ai sughi e condimenti per pasta tradizionali della cucina italiana, voglio proporvi alcune ricette di sughi veloci e sfiziosi..

La ricetta del sugo con le noci è originaria della Liguria, una delle ricette di sughi e condimenti per la pasta, largamente diffusa e conosciuta..

Il sugo con salmone affumicato è ottimo come condimento di moltissimi piatti di pasta, molto facile e veloce da preparare..

Pasqua sta arrivando, bisogna cominciare ad organizzarsi per festeggiare nel migliore dei modi questa festa tradizionale.

Quali ricette primi piatti per il pranzo di Natale? Quesito di moltissime donne e uomini durante le festività natalizie. Natale è la festività religiosa..

Oggi vi presento tre ricette di insalate di riso sfiziose. Piatti tipicamente estivi (nessuno vi vieta di gustarli negli altri periodi dell'anno), da preparare..

Intervista a Michelangelo Convertino: fotografo food

Oggi abbiamo il piacere di ospitare sul nostro blog Michelangelo Convertino, fotografo food.