Biagio Martusciello
Biagio, napoletano, si è avvicinato alla pasticceria nei pomeriggi trascorsi nella cucina dello zio, custode di una ricetta segreta per la pastiera. Da allora colleziona e reinventa dolci campani per amici e parenti, portandoli anche nei suoi articoli.
Perché il budino alla vaniglia si rapprende male? L’errore comune nella preparazione
07/08/2026 · Biagio Martusciello
Dolci al cucchiaio freddi pronti in pochi minuti: la sequenza di passaggi che assicura freschezza duratura
06/08/2026 · Biagio Martusciello
Cupcake decorati in stile moderno: il tipo di crema che tiene la forma anche con decorazioni alte
06/08/2026 · Biagio Martusciello
Biscotti senza burro ma buoni come quelli della nonna: l’alternativa che migliora leggerezza e sapore
05/08/2026 · Biagio Martusciello
Torta al pistacchio con base morbida: la variante che esalta il gusto senza coprirlo
04/08/2026 · Biagio Martusciello
Ricetta ciambellone soffice come una nuvola: il segreto dell’impasto che non si sgonfia
29/07/2026 · Biagio Martusciello
