La ricetta del pan briosce, consente di preparare un rustico molto gustoso, ottimo da servire..

Con ingredienti freschi, semplici, ma non banali, si possono creare ricette tradizionali perfette per un menù per il pranzo di Pasqua.

Il semifreddo alla fragola è ottimo da servire durante le cene estive che si organizzano tra amici. Prima di iniziare..

La farina di Manitoba, detta anche farina Americana o farina d'America, è ottenuta dalla macinazione di alcune varietà..

Il semifreddo alla frutta o “biscotto ghiacciato”, è un dolce molto apprezzato sia nel periodo estivo sia in quello invernale..

Le torte bomboniera sono una delle novità più interessanti del 2014. Nate per rivoluzionare il mondo delle bomboniere, non sono delle vere..

Ricetta panna montata, come montare la panna, sono gli argomenti molto interessanti che..

Elemento principale di questa torta è proprio la crema al burro. La crema da farcitura..

Quando parliamo di uova, generalmente ci riferiamo alle uova di gallina. Le uova sono molto importanti nella nostra alimentazione.

Kirsch è l’abbreviazione usata nei paesi inglesi per definire il Kirschwasser che in tedesco che significa letteralmente ciliegia in acqua.

Da centinaia di anni ormai si cerca di scovare la ricetta originale della più celebre torta al cioccolato..

La pasta frolla senza glutine è una preparazione di base della pasticceria, si usa per essere gustata dai celiaci. Le preparazioni

Il cake design, noto come l’arte della decorazione delle torte con la pasta di zucchero, è diventata una moda anche in Italia..

Si narra che la Pastiera Napoletana derivi dalle feste pagane, probabilmente è legata al culto di Cerere le cui sacerdotesse..

Un ottimo dolce tipico della bellissima Sicilia è il Buccellato Siciliano.

Intervista a Michelangelo Convertino: fotografo food

Oggi abbiamo il piacere di ospitare sul nostro blog Michelangelo Convertino, fotografo food.