Redazione

Federica studia e sperimenta dolci vegan dal 2015, ispirata da un viaggio nei piccoli borghi del Veneto. La sua specialità sono i biscotti integrali n

Adele è originaria di Avellino e ama riscoprire le ricette dimenticate dei dolci delle nonne irpine. La sua competenza nasce dalle lunghe chiacchierat

Laura scopre l’amore per la pasticceria durante un viaggio in Sicilia, dove resta affascinata dai cannoli e dalla varietà dei dolci regionali. Da diec

Biagio, napoletano, si è avvicinato alla pasticceria nei pomeriggi trascorsi nella cucina dello zio, custode di una ricetta segreta per la pastiera. D

Niccolò coltiva la passione per i dolci sin dall’adolescenza, quando aiutava la zia nelle preparazioni di crostate con frutta fresca dell’orto di fami

Valerio vive a Torino e si appassiona alla pasticceria quando, durante l’università, inizia a preparare dolci per le feste tra amici. Oggi si diverte

Maurizio ha trascorso buona parte della sua vita a Mantova, dove ha ereditato dalla nonna la passione per i dolci tradizionali. Ogni domenica prepara

Rosalba vive a Cagliari e ha vissuto in prima persona le tradizioni delle feste sarde. La sua specialità sono le ciambelle dolci e le seadas rivisitat

Tiziano è cresciuto tra Modena e Parma, aiutando la madre nelle preparazioni per le feste di paese. Specializzato in torte soffici e ciambelle, ama tr

Milena, di Ferrara, ha imparato l’arte dei dolci dal padre pasticciere e trasmette nei suoi articoli la dedizione allo zucchero filato e alle frolle f