In Italia vengono prodotti diversi vini spumanti, ma la zona più importante dove vengono prodotti i migliori spumanti italiani. Si distinguono in spumanti dolci e in spumanti secchi..

I tipi di spumanti prodotti con la denominazione Alta Langa possono essere: bianco, rosso e rosato, con gradazione alcolica minima di 11,5% vol.

Lo spumante metodo classico è il primo e indiscusso tra gli spumanti di qualità, è la versione italiana del procedimento champenois che riguarda le pregiate bollicine..

Il Franciacorta è uno spumante inimitabile, la zona dove viene prodotto il Franciacorta DOCG è delimitata tra il lago di Iseo e la fascia collinare in provincia di Brescia.