Ricette torte

In questa categoria troverete i segreti per la preparazione di tutte le ricette per torte, dalle classiche alle meno conosciute, dalle più semplici alle più elaborate e molte altre. Citando una famosissima pubblicità diciamo “che mondo sarebbe senza le torte?” Eh già, che mondo sarebbe? Beh trovare risposta a una domanda così semplice non ci sembra un’impresa titanica. Sicuramente sarebbe un mondo triste e certamente sarebbe un mondo in bianco e nero.

Ma non nel nostro mondo, nell’universo della pasticceria. Si perché qui le torte esistono e come. Pensando alle torte subito ci vengono alla mente giorni di festa, occasioni gioiose come compleanni, anniversari, matrimoni o semplici colazioni e merende in compagnia. Un binomio inscindibile torta-felicità. Possono essere realizzate con la pasta frolla o il pan di spagna, farcite con il cioccolato o con la crema pasticcera e ricoperte con la pasta di zucchero o con dello zucchero a velo. Come vuole la nostra buona tradizione la torta viene consumata generalmente come dessert che conclude il pasto. Ne esistono moltissimi tipi che si differenziano tra loro come dolce o salata, calda o fredda, cotta o cruda e infine in base alla loro forma dovuta allo stampo utilizzato.

Come vengono suddivise le ricette per le torte

Le ricette per torte si possono suddividere in:

Le torte classiche sono quelle che trovate sicuramente in pasticceria come la torta sacher, la saint’honorè, la torta mimosa ecc..
Le torte da credenza al contrario sono tutte quelle torte che assaporandole vi riportano bambini, quando a colazione mangiavate un plumcake o un ciambellone fatto in casa o quando gustavate la più classica torta della nonna, o la torta di mele.

Beh che altro dirvi se non “che state aspettando!”

Dettagli: Categoria: Ricette torte

La crostata è il più classico dei dolci romani, è farcita con una crema di ricotta e visciole, una varietà di ciliegie acide. È una delizia primaverile.

Dettagli: Categoria: Ricette torte

I Cannoli dolci alla crema si differenziano dai cannoli siciliani, in quanto sono fatti con una sfoglia sottile di pasta frolla ricoperta di cioccolato fondente e farcita con una crema pasticcera delicata.

Dettagli: Categoria: Ricette torte

Le ricette dei dolci tipici romani resistono e continuano ad essere presenti nelle tavole contemporanee. Ancora oggi di generazione in generazione..

Dettagli: Categoria: Ricette torte

Le torte farcite e quelle creative costituiscono un’interessante gruppo di ricette per le ricorrenze speciali come le feste di compleanno.

Dettagli: Categoria: Ricette torte

La charlotte classica è una torta che si prepara con uno stampo particolare, sulle scanalature per i savoiardi, che ricorda la cuffia da cui il dolce prende il nome.

Dettagli: Categoria: Ricette torte

Nella versione classica e tradizionale, la ricetta della crostata, è fatta con un impasto di pasta frolla che poi va riempito di..

Dettagli: Categoria: Ricette torte

Ecco la ricetta del cheesecake alle fragole da mangiare per rinfrescarvi, che potete preparare in mille maniere a secondo della vostra fantasia..

Dettagli: Categoria: Ricette torte

Cheesecake ai frutti di bosco, ecco la ricetta per preparare questa ottima torta fredda. Ricetta originale, leggera e delicata, per rinfrescarsi nei periodi caldi dell’estate.

Dettagli: Categoria: Ricette torte

Le torte bomboniera sono una delle novità più interessanti del 2014. Nate per rivoluzionare il mondo delle bomboniere, non sono delle vere..

Dettagli: Categoria: Ricette torte

La torta Linzer prende il nome dalla città di Linz, situata sulla riva destra del Danubio, capoluogo dell’Austria Superiore.

Dettagli: Categoria: Ricette torte

Preparare questa gustosa torta alla lavanda è molto semplice. E’ necessario in primis scaldare il latte in un pentolino e versarvi i fiori di lavanda..