Un argomento che divide e crea discussioni è quello dell’abbinamento vino bianco e pesce. Sebbene fino a qualche anno fa, era facile accostare il vino con le varie pietanze in quanto la scelta non era propriamente vasta, oggi a quanto pare le cose sono un po’ cambiate.
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A livello internazionale i vini rossi italiani sono molto ricercati e apprezzati. Vini di corpo e struttura per bere nelle grandi occasioni, e anche leggeri e versatili..
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I vini bianchi italiani è un affascinante mondo di aromi, sapori e tradizioni. Eccellenza enologica, dalla coltivazione delle uve alle tecniche di vinificazione
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I vini dolci prodotti in Italia, sono molto apprezzati, morbidi, caldi e avvolgenti, perfetti per concludere un pasto importante o per accompagnare a un dessert.
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La fermentazione alcolica è il processo della trasformazione degli zuccheri fermentabili in alcol etilico, con una percentuale variabile tra il 3,5 e il 15% per litro.
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Da uva a bacca nera, normalmente destinato per la vinificazione in rosso, si può vinificare anche in bianco e in rosato.
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Il Soave Superiore DOCG rappresenta un'eccellenza nel panorama vinicolo italiano, incarna l'essenza del territorio veneto.
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Esploriamo le molteplici sfaccettature del vino pugliese, dalle antiche varietà di uva alle tecniche di vinificazione, delle sue varietà di uve autoctone.
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Il vitigno protagonista nella produzione del Vino Aglianico del Vulture è l'Aglianico. Famoso per la complessità aromatica e la struttura tannica pronunciata.
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Le grandi aziende produttrici di bicchieri da vino, studiano sempre nuove forme affinché ogni vino abbia il bicchiere più adatto. A chi è amante del buon vino..
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