Sta per avvicinarsi il vostro compleanno, avete scelto il luogo dove festeggiare ma non avete assolutamente idea di cosa cucinare o, comunque, di cosa optare sul fronte cibo. Non è affatto un problema, perché è possibile realizzare un buffet di compleanno semplice ed economico ma di effetto e di successo. Non necessariamente serve impelagarsi in ricette lunghe e complicate da realizzare. Esistono, infatti, tanti facili piatti da proporre per il vostro compleanno.
Innanzitutto, il buffet è sempre l’alternativa più semplice e anche più apprezzata dagli invitati perché non dà l’idea dell’atmosfera troppo seria e rigida di una cena seduti a tavola ma nemmeno di una situazione di eccessiva lontananza o mancanza di contatto tra gli invitati: anzi, in questo modo è più semplice passare il tempo un po’ con tutte le persone presenti all’evento, cosa che non sarebbe possibile stando seduti a tavola con quelle quattro persone e basta. Andiamo ora agli aspetti più pratici. Stabilito il fatto che opteremo per un buffet economico, cosa è possibile preparare? Le idee non mancano.
Ecco alcune idee per un buffet di compleanno economico
Ricorda che puoi adattare queste idee per un buffet di compleanno economico in base ai gusti e alle restrizioni alimentari dei tuoi ospiti. Scegliendo ingredienti economici, preparando tutto in anticipo e presentando i piatti in modo accattivante, puoi organizzare un buffet di compleanno economico ma gustoso!
Tacos facili
Prepara un assortimento di tortillas, carne tritata o pollo, salse, formaggio grattugiato, guacamole, pomodori a cubetti, cipolla tritata e altri condimenti per creare tacos facili fai-da-te. È un'opzione divertente, economica e che piace a molti.
Piatto di pasta fredda
Crea una varietà di insalate di pasta fredde. Puoi utilizzare diversi tipi di pasta, come penne o farfalle, e aggiungere verdure tagliate a cubetti, formaggio a dadini, olive e condimenti a base di olio d'oliva. La pasta fredda è un'opzione leggera e saporita che può essere preparata in anticipo.
Tavolo di formaggi e salumi
Acquista una selezione economica di formaggi e salumi presso un supermercato. Accompagna il tutto con pane croccante, grissini, olive e marmellate. È un'idea semplice ma sempre apprezzata.
Mini panini
Prepara una varietà di mini panini riempiti con diverse combinazioni di ingredienti. Puoi utilizzare pane morbido o rotondo e farcirli con salumi, formaggi, verdure e condimenti. Sono facili da preparare in grandi quantità e puoi offrire diverse opzioni per soddisfare i gusti dei tuoi ospiti.
Piatto di antipasti
Prepara un assortimento di antipasti come crostini, olive marinate, hummus, insalata caprese (pomodoro, mozzarella e basilico), involtini di prosciutto e melone, ecc. È un'opzione versatile che offre una varietà di sapori senza richiedere una grande spesa.
Bruschette
Prepara una selezione di pane tostato o bruschette e metti a disposizione diversi condimenti come pomodori a cubetti, aglio, basilico, mozzarella, formaggio di capra, prosciutto, ecc. Gli ospiti possono creare le loro bruschette personalizzate in base ai loro gusti.
Finger food facili
Prepara una varietà di finger food facili come involtini di primavera, bastoncini di verdure con hummus, polpette, bastoncini di mozzarella impanati, ali di pollo piccanti, ecc. Sono opzioni gustose e facili da mangiare senza bisogno di posate.
Piatto di frutta fresca
Taglia una varietà di frutta fresca come melone, anguria, ananas, uva e fragole. Servi la frutta in un grande piatto o crea delle brochette di frutta. È un'opzione leggera, colorata e salutare.
Pizzette
Le pizzette non quelle classiche (perché magari non c’è nemmeno il tempo di impastare), bensì quelle realizzate semplicemente con la pasta sfoglia. Basta utilizzare una coppa pasta per dare la giusta forma e poi farcirle a proprio piacimento: mozzarella e pomodoro, salsiccia e friarielli, pomodoro, prosciutto e mozzarella, bianche con qualche pomodorino fresco.
Tartine
Le tartine: semplici e veloci da realizzare. Basta procurarsi del pane per tramezzini (facilmente reperibile in qualunque supermercato), dargli la forma che preferiamo (possono essere quadrate o triangolari) e farcirle con dei semplici ingredienti: paté di tonno o di olive, maionese, salumi, olive, ecc.
Rustici con wurstel
I rustici con wurstel: anche questi, semplicissimi da preparare. Serve solo arrotolare la pasta sfoglia attorno al wurstel e tagliare, poi, a rondelle.
Panini al latte
I panini al latte un classico. Hanno il vantaggio di poter essere farciti sia con ingredienti salati (salumi, formaggi) che con ingredienti dolci (crema di cioccolato, di pistacchio, di nocciola).
Insalata di riso
Insalata di riso anche questo, un piatto semplicissimo ed economico da realizzare in quanto esistono mix di ingredienti già pronti per quanto riguarda l’opzione insalata di riso e, per quella di pasta, basta davvero poco: pomodorini, tonno, mais e olive nere e il gioco è fatto. Sono tante le ricette di insalate di riso sfiziose che potete preparare per organizzare un buffet di compleanno economico.
Ricette crostini per antipasto
Tra le idee per un buffet di compleanno economico non possono mancare queste ricette di crostini che potresti provare:
- Crostini al pomodoro e basilico:
- Taglia delle fette di pane baguette.
- Spalma una generosa quantità di pesto di basilico su ogni fetta.
- Aggiungi delle fette di pomodoro fresco sopra il pesto.
- Condisci con sale, pepe e un filo di olio d'oliva.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 10 minuti, finché il pane è croccante.
- Crostini con formaggio di capra e miele:
- Taglia delle fette di pane rustico.
- Spalma un po' di formaggio di capra su ogni fetta.
- Aggiungi una cucchiaiata di miele sopra il formaggio.
- Aggiungi una noce tritata o qualche foglia di rucola per guarnire.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 8-10 minuti, finché il formaggio è morbido e il pane è croccante.
- Crostini con prosciutto e fichi:
- Taglia delle fette di pane ciabatta.
- Avvolgi ogni fetta con una fettina di prosciutto crudo.
- Taglia i fichi a fette sottili e disponili sopra il prosciutto.
- Aggiungi un po' di formaggio gorgonzola o formaggio di capra sbriciolato sopra i fichi.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 8-10 minuti, finché il pane è croccante e il formaggio è fuso.
- Crostini con salmone affumicato e crema di avocado:
- Taglia delle fette di pane integrale.
- Spalma una generosa quantità di crema di avocado (avocado schiacciato con succo di limone, sale e pepe) su ogni fetta.
- Disponi una fetta di salmone affumicato sopra la crema di avocado.
- Aggiungi delle fettine di cetriolo e qualche foglia di prezzemolo per guarnire.
- Servi immediatamente.
Come avrete notato, bastano davvero pochi e piccoli accorgimenti per organizzare un buffet di compleanno economico che di sicuro non deluderà nessuno.
