Il rum è un liquore, conosciuto in tutto il mondo, ottenuto dalla distillazione della canna da zucchero. Il rum agricolo si tiene triturando i fusti della canna da zucchero.
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La Tequila è un liquore messicano. La tequila e il liquore mezcal, hanno tra loro importanti differenze: la materia prima, per la tequila deve essere tassativamente agave blu..
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Tra i Gin inglesi più famosi e migliori, troviamo London Dry, incolore, secco e profumato (ne esiste anche la variante premium, che indica una gradazione alcolica superiore..
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La grappa italiana è il distillato di vinacce di colture nazionali di Vitis vinifera. Questo ottimo distillato, l’acquavite, ha un complesso potenziale gusto-olfattivo..
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La classificazione del Cognac si basa sull’indicazione geografica, ma anche sull’invecchiamento. Prende il nome dall’omonima cittadina, della regione del fiume Charente..
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Il Calvados è un liquore che si ottiene dal distillato di mele da sidro, coltivate nei meleti in Normandia. Ci sono vari tipi di Calvados, riconducibili comunque ha 2 grandi tipologie: Calvados millesimati e assemblati.
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Brandy è il nome adottato per i distillati di vino. Il liquore brandy italiano, oggi nasce tradizionalmente, ma non solo, dal vitigno Trebbiano.
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Panoramica completa su come si fa il whisky, dai suoi ingredienti alla distillazione e all'invecchiamento, offrendo anche informazioni chiave sulle tipologie di whisky
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la distillazione alcolica, un'arte che ha plasmato la cultura e l'industria delle bevande alcoliche in tutto il mondo.
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